Casse dents

Ingrédients pour un plat de 40 x 30 cm, environ 50 biscuits

3 oeufs

180g de sucre en poudre

180g de farine

100g de noix concassées

3 cuillères à soupe (ou 4 si on aime!!!) de rhum

Mélanger le tout vigoureusement .

Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé, verser la préparation, cuire 20 à 25 mn au four Th 6 ( 210°).

Vérifier la cuisson en piquant un couteau,( s'il sort sec, c'est bon) le dessus ne dore pas beaucoup.

Démouler, couper en morceaux de la taille d'un doigt après complet refroidissement.

Autre version encore meilleure, remplacer les noix par des noisettes en poudre. Remplacer le rhum par de la mirabelle ou limoncello, c'est délicieux!