Crackers au nori (algue séchée)

Ingrédients:

250 g farine

2 feuilles de nori (algue séchée; on en trouve très facilement au rayon sushi d'hypermarché) découpées en paillettes.

4cs huile d'olive

sel,

Préparation:

Pétrir le tout en ajoutant un peu d'eau pour avoir une pâte ferme. Laisser reposer au frais 1h environ.

Étaler sur 1/2 cm d'épaisseur, découper en carrés ou rectangles.Cuire 1/4 h four 220° (th 6).

Se mange tel quel ou tartinés. L'algue ne donnant pas un goût particulier.

Se conserve dans une boîte en métal comme les biscuits.