Une gaudineto est, en provençal, un petit repas joyeux. Vous l'avez compris, ce blog sera essentiellement alimenté (c'est le cas de le dire) par des recettes.
C'est une recette à l'italienne (on ne renie pas ses origines) Ingrédients : 2 aubergines sel, poivre 4 feuilles de basilic Couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur, sans les peler. Les faire griller de préférence au barbecue, ça...
Lire la suiteIngrédients: 1kg poivron rouge, 1kg carotte 100g de haricots verts 1 chou fleur en bouquets 6 verres de vinaigre 2 verres d'huile 2 verres de sucre Mettre le tout dans une casserole, ajouter 2 cuillères à soupe de sel fin quand ça bout, laisser bouillir...
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